切菜用的砧板应该怎么保养？砧板如何清洗消毒的步骤

消毒是现在生活中必备的小知识之一，尤其是现在各种食材问题的出现，厨房用具也应该格外注意。切菜用的砧板应该怎么保养？砧板如何清洗消毒的步骤。蚂蚁庄园2月2日题目是生活小常识类，切菜用的砧板因为要处理食材，因此是不能用消毒剂的，清洗通常用食盐来代替，疫情期间砧板更是要生熟分开，砧板可以用什么来清洁？下面带来全面介绍。

切菜用的砧板可以用什么来清洁？

食盐

含氯消毒液

2月2日正确答案：食盐

解析：厨具清洁关系到我们的健康，而厨具的清洁是一件非常讲究的事，比如我们切菜的砧板缝隙很多，又总是接触一些有气味的食材，用清水冲洗，效果并不理想。

而含氯消毒液具有刺激性，不能接触皮肤，更不能用来消毒砧板，因为要处理食材，可以将用完的砧板上撒食盐或醋进行清洁，晾干即可。

生活中砧板的清洁方法

食盐清洁法

将砧板洗净后撒上一层盐，然后用洗碗的海绵反复擦拭至食盐融化，再用清水把盐洗掉就好了。用食盐清洁后的砧板会更加光亮，且能杀菌防霉。

尤其是新买的砧板，在首次使用前要用盐水浸泡10-15分钟，因为盐水浸泡可以分解一部分木制品内部的油脂，既能清洁砧板，又能防止砧板出现裂痕。

白醋清洁法

切鱼切肉后砧板上的腥味很难祛除，而白醋有杀菌消毒去异味的作用，将白醋直接喷在砧板上，放在阳光下自然晾干，再用清水洗一遍就好了。

柠檬祛味法

砧板用久了会有一股难闻的异味，可以将柠檬切开，用柠檬片涂抹整块砧板;也可以在砧板上撒一些盐，用柠檬把盐抹匀。

双氧水消毒法

双氧水可以起到杀菌抑菌的作用，也是我们家中常备的消毒药品。可以先用白醋将菜板擦干净，再把医用双氧水喷在砧板上静置5分钟，然后用清水冲洗干净后自然风干就好了。

小苏打+醋深层清洁法

砧板上的刀痕缝隙很容易滋生细菌，可以用小苏打和醋给砧板进行彻底清洁。先将小苏打均匀涂抹在砧板上，然后倒上白醋，用洗碗海绵擦快速擦洗，静置5分钟后用清水冲洗干净。

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