2021春茶什么时候上市？春茶什么时候采摘最好

喝茶是我国自古以来都非常受欢迎的，可以说茶文化伴随我们已久，估计春茶已经开满各个地方了，2021春茶什么时候上市？春茶什么时候采摘最好！这个时候的春茶也是非常好的，很多人也是比较喜欢喝春茶，那么大家知道2021春茶什么时候上市，春茶是几月份，接下来大家就随小编一起了解看看~

2021春茶什么时候上市

社前、明前、雨前。

春茶三前

茶家历来都有共同的品茶诀：茶贵新。因此，在茶叶商店里或在藏茶的茶罐上，常常可以见到“三前摘翠”的题词"三前"就是指社前、明前、雨前。标榜"三前"，意指这茶叶采摘适时，不误佳期，是上品新茶

①社前是指春社前，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。中国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶，就应该是属“社前茶”了

②明前是清明节前一天，但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶为独芽，颗粒饱满、均匀、圆润，泡茶水后喝起来没有苦涩味，应该是很清新的感觉，汤色明亮，不暗淡

③雨前即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。因气候因素,低温、雨量少”，雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重

什么是春茶：

春茶，茶的种类。

一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。

春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。

春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

春茶什么时候采摘最好

春茶(明前茶)每年的清明前后,都是茶叶收获的季节,每天的最佳采茶时间是在上午9-11点,早春茶的大规模采摘是在3月20日左右,摘能持续到10月,不过“杭州艺福堂”家的西湖龙井对茶品质要求非常高,一般只采春茶,夏茶秋茶让茶树休养生息,所以在天猫上卖的页特别好。