支付宝小鸡答题2023.1.19 今日支付宝小鸡答题答案

支付宝小鸡答题每日已经更新，本期的问题是：“狮子头”作为年夜饭的招牌菜，主要食材是哪种肉?想要趁着春节高速免费自驾返乡，需要注意?答对的小伙伴可以获得官方赠送的奖励一份，感兴趣的快来一起看看吧！

支付宝小鸡答题2023.1.19

一、想要趁着春节高速免费自驾返乡，需要注意?

A、出高速的时间

B、进高速的时间

正确答案：A、出高速的时间

答案解析：

2023年春节高速公路免费时间从1月21日(除夕)00:00开始，到1月27日24:00结束;免费时段以车辆驶离出口收费车道的时间为准，大家春节出行计划要注意规划好时间;由于春节期间，出行人员较多，出行中要重点关注三点：提前规划行车路线、确保人车状况良好、高速行车，谨记 " 保命五条 "。

二、“狮子头”作为年夜饭的招牌菜，主要食材是哪种肉?

A、五花肉

B、里脊肉

正确答案：A、五花肉

答案解析：

狮子头是扬州的一道名菜，此菜受到了全国各地人的喜爱，现在很多地方也将狮子头叫做四喜丸子;做狮子头最好选用6成瘦4成肥的五花肉，这种五花肉做的狮子头不容易发硬，肥肉太多吃着太油腻，瘦肉多了;狮子头就发硬，搅拌肉时，一定要朝一方向至少搅拌8分钟，这样做可以使肉更加劲道，口感更好。

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