油醋汁怎么调？油醋汁真的不长胖吗？

近日长春高校的减脂自助餐引起大家关注，但是减脂餐难在怎么天天吃不厌烦。食堂师傅说有自制油醋汁。油醋汁怎么调？油醋汁真的不长胖吗？油醋汁调配方法,油醋汁需要什么材料。

减肥的时候吃油醋汁是非常适合和健康的，油醋汁中没有脂肪，所以吃了之后人体不会堆积脂肪，因‘此不会造成肥胖。而且油醋汁100克只有60卡左右的热量，吃油醋汁还可以润滑肠道，帮助我们肠道蠕动，从而有利于我们减肥。不过油醋汁虽好，但是也要注意不要摄入过量了，因为醋比较刺激胃黏膜，所以为了胃部的健康，还是要适量。油醋汁一般是用香醋、橄榄油、食用盐、胡椒粉搅拌而成的。可以根据自己的口味添加不同的香料，如柠檬或者是罗勒叶等，增加食物的香气，吃起来会更加美味可口。

作法一、基本秘方： 植物油 225ml，醋或柠檬水75ml，欧式芥辣椒酱1茶勺，盐和胡椒粉适当。将以上调味品混和在一起。 

1，这一秘方使用量非常大，能够 最少供应10人份的水果沙拉。大伙儿能够 适度减药。但基本占比是3份油和1份醋或柠檬水。 

2，欧式芥辣是一种淡黄色的泥状物。要是没有，不加上也是能够 的。 

3，此油醋汁一些油腻感的觉得。但植物油是很身心健康的植物油。被称作“营养成分之首”。植物油与其他绿色植物植物油对比，带有丰富多彩的不饱和脂肪，是理想化的拌凉菜、烹饪用食油，是目前为止植物油脂中最合适身体的植物油。植物油耐热、抗氧化性，反复油炸不霉变。 植物油中常含的身体必须脂肪酸，周边乳中的成分类似。因而可以说原生态植物油是“人类身心健康之油”。营养成分和养生保健的功效是别的植物油所无可比拟的。 

作法二、黑醋油醋汁 

1、在碗中倒进黑醋。添加糖和盐，搅拌至融解。随后添加蒜和胡椒粉。胡椒粉、蒜、东台是可选择的。搅拌至结合。假如采用的黑醋汁质量好，能够 无需放糖。在混和盐、蒜、胡椒粉后品尝一下。再决策需不需要放糖。 

2、边加植物油边搅拌。渐渐地加植物油，一边搅拌，协助醋和油结合。加满植物油后，再次搅拌一会，保证 混和得匀称。品尝一下再调料。能够 加上别的。一些秘方中带有芥末酱粒、香辛料碎、葱郁或圆葱。自身试着配搭。 

3、用油醋汁拌水果沙拉。吃前再拌，以防蔬菜水果越来越软塌。假如临时无需油醋汁，就把它装起來盖好。服用前还需搅拌一下，由于冷冻后油醋汁可能会层次。 

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